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La excelencia de las 8 variedades minoritarias de Arribes logran el reconocimiento del sector turístico y hostelero de Salamanca
Salamanca, 20 de marzo. Un diamante en bruto que está por descubrir. Más de 400 profesionales del sector turístico y hostelero tuvieron la oportunidad de conocer de cerca el gran potencial que las diferentes variedades minoritarias de Arribes en el festival que se...
Variedades Minoritarias de Arribes
La Villa del Vino en Fermoselle y la Bodega Pascual-Fernández realizan el lunes 18 de marzo el gran Festival de Variedades Minoritarias de Arribes. Un evento único que se realizará en el Casino de Salamanca (Palacio de Figueroa Calle Zamora 15. 37002. Salamanca)...
IV Encuentro Internacional de Rituales Ancestrales
Los rituales ancestrales unidos a las mascaradas de invierno han sido y son una de las piezas clave del folklore de la Raia fronteriza entre España y Portugal. El sábado 24 de febrero las organizaciones AECT Duero-Douro, Aldeias de Portugal, la localidad de Bemposta,...
El Vino en el Mediterráneo Antiguo: su carácter cotidiano y ritual
La Historia del Mediterráneo es nuestra Historia. A lo largo e los siglos, la Humanidad está íntimamente ligada a los alimentos que nos han mantenido con vida desde el inicio de los Tiempos. Alimentos cotidianos, como el pan, el aceite y el vino han sido compañeros...
El Vino en la Mitología
El vino y los seres humanos hemos estado ligados toda nuestra historia. Además de ser una bebida que permitía calentar el cuerpo, nutrirse y poder paliar la sed sin amenaza parasitaria, se ha utilizado como néctar y alivio de los males humanos por lo que se convierte...
La Climatología adversa en los viñedos
Es sabido que el clima es un factor fundamental en el viñedo, ya que regula los procesos del ciclo de la vid y su desarrollo vegetativo, así como el crecimiento y el desarrollo de los frutos. Del clima influyen, sobre todo, tres elementos: La temperatura: el calor es...